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　　在《壹周刊》写《未能食素》，不知不觉也有好几年，从前谈过的一些较有印象的食肆，价钱、菜式、服务上都有些变动，现在选出数家，棗一重评。

在广东道上的“糖朝”，还是我爱去的，近来已把隔壁也租了下来，打通之后，比以前大两倍，宽敞得多。

甜品维持水准，他们的杏仁露、台桃露都坚持用新鲜的果仁炒后手磨的，价钱和刚开店时一样，才买１５块左右。

用小木桶装豆腐花还是很受欢迎，客人可以自己舀来吃，加糖水或加酱油辣油咸甜皆宜。高价的有椰汁清炖官燕，要卖到二百块，原料贵嘛。

说是去“糖朝”吃甜品，但店里的收人，还是以咸点居多，这间铺子已经由甜品店变为一家餐厅，早中晚都有饱腹的佳肴。

除了本来就有的云吞面、水饺、各种粥和粽子之外，当今的“糖朝”加了鱼蛋、贡丸等潮州和台湾的小吃。

新加的还有特色小菜，酱爆吊片榨菜、椒盐豆腐粒、ＸＯ酱香芹豆干等小碟，即叫即上，是下酒的好选择。

试过他们的菠萝生炒排骨，这一类象咕噜肉的东西很难做得好。师傅把排骨炸得很香，外面那层皮薄得不能再薄，不似一般的咕噜肉那样吃得满嘴是粉。

精彩的有“先生炒饭”，为什么叫先生？是不是老公炒的？非也非也。先生炒饭是又便宜又多分量又好吃的炒饭，用来孝敬学校里的老师。这个炒饭用虾酱和叉烧来炒。简单又惹味，一大碟只卖４５元。