Pokka咖啡室

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                   Pokka位于乐富地铁站吉之岛百货公司商场。
                            地址:乐富吉之岛UGI
                            电话:2338 2764
                     营业时间:10:00a.m-10:00 p.m
    在九龙塘、广播道一带,没有什么像样的咖啡室,大家挤到地铁乐富站言之岛百货公司商场的Pokka去。
    咖啡让日本人发扬光大,大量输人哥伦比亚、巴西等地的咖啡豆,自磨成粉,又精制了多元化的咖啡蒸馏器,泡好香喷喷地上桌,的确诱人。
    走进Pokka,就看到一袋袋的咖啡豆,除上述两个地方,还有原产于索匹亚的莫加哈拉咖啡、危地马拉、洪都拉斯、坦桑尼亚、苏门答腊、爪哇等等品种,都各有独特的味道。但是最受欢迎的还是牙买加出产的“蓝山咖啡一号Blue Mountain No1”

    将咖啡豆炒熟后即磨成粉末,将它放人漏斗壶,另外的烧瓶把水煮滚,沸水通过漏壶升上,用拦棒把咖啡粉调匀,所有的沸水进人漏壶后,让它停留片刻,便可熄火。泡好的咖啡回流人烧瓶,把透明的烧瓶当成咖啡壶,倾入怀中,即可享用,客人可以自己蒸馏来喝,过程好玩得很。
    除了咖啡,这间店基本上可以解决客人的中餐和晚餐。意式食品有牛仔肉和青菜汁面,要不然叫一碟日式海鲜意粉,45块,吃得饱饱地走出来。
    另外当然有各式汤类,薄饼类,局猪扒饭等等。牛扒有西冷、免翁、T骨扒的选择。
    所谓日式定食,其实是日本便当盒子,分多格,里面装着鸡扒、猪扒、牛肉或杂锦,另一大格子中盛着白饭。白饭上一定放着一种染红的酸梅,是用来象征最受小孩子欢迎的是一份40块钱的儿童餐,造得像玩具多过食物。
    小孩子饭后更喜欢的是“开心小丑”,有玻璃杯盛着冰淇淋,把甜筒倒置,变成一顶帽,冰淇淋上用切片的樱桃排为眼鼻嘴的模样,可真是小丑一个。
    问咖啡室的老板高木先生:“Pokka这个名字是怎么来的?”
    高木笑着说:“创办人最初也想不出什么名字,因为喜欢喝伏特加 Vodka,就干脆叫 Pokka吧。”