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“今佐”的东京餐厅前来经营。
“今佐”本店在新宿西口，靠近邮政局，名气不及“稻菊”那么大，主要是卖怀石料理和Ｓｈａｂｕ
Ｓｈａｂｕ。
重新装修过的店铺，像法国餐厅多过日本料理。第一，它连寿司柜也不设立，只是一张张的桌子。面积相当大，至少可坐七十多人。最与众不同的是，餐桌上不摆设酱油瓶。
客人坐下之后，如果要叫刺身或寿司，师傅会推出一辆小车，玻璃柜中摆着每周由日本空运二次的鱼生及贝壳，当着客人的面前，现叫现做。
鱼生却是时价，吃得起的客人才来半岛。鱼生和贝壳的种类，可选择的并不多，所谓的“刺身盛合”，由４００元到１５００元，依人数而定。Ｔｏｒｏ则每客８００大洋。
还是吃“和牛”（日本牛的意思）比较合算，日本牛生吃，一客
２８０。
最便宜的是鱿鱼和三文鱼，１２０到１５０一客，但是到了“今佐”，不会只叫这两样吧？干脆叫云丹UNI，一客两百。
龙虾则是每客一千大洋。
“今佐”比较特别的是“石烧”，这种用一块圆石烧红，把牛肉和海鲜在上面烫熟来吃的料理方法蛮有情趣。单单是牛肉的话，日本牛５５０一客，美国牛２５０，可怜的美国！如果吃牛肉石头烧套餐，则要７００块，海鲜较便宜，套餐四百。
中午的套餐就便宜得多。
天妇罗乌冬１３０，三文鱼的亲子井，加蛋的大碗饭１５０。牛肉照烧１７０，锄烧餐１８０。
试了烧鱼餐，今天是京烧鳗鱼，有饭前小菜的两团海鳝饭，一团三文鱼，几粒鱼仔，佐菜有萝卜及红烧肉，面豉汤和泡菜及主菜的烧鱼。酱油是每人一瓶连餐盒上菜的，所以桌上不摆，才卖１５０块，算是吃得饱饱的。但是白饭还是很差，因为日本米不出口，加州白米，始终难吃得很。
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